100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 3

Yêu cầu nào không phải là tiêu chí đánh giá sản phẩm kem xốp?

13/18

Yêu cầu nào không phải là tiêu chí đánh giá sản phẩm kem xốp?

Thời gian chuẩn bị

An toàn, vệ sinh

Độ mịn của tinh thể đá

Ý thức tổ chức, kỷ luật

Giải thích

Chọn đáp án A.