400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 13

Ý nào sau đây không phải mục đích của quá trình khuấy trộn?

10/20

Ý nào sau đây không phải mục đích của quá trình khuấy trộn?

Tăng cường nồng độ

Tạo ra các hệ đồng nhất

Tăng cường quá trình trao đổi nhiệt

Tăng cường quá trình trao đổi chất

Giải thích

Chọn đáp án A