100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P2)
Xem toàn bộ quiz

Y là một polisaccarit có trong thành phần của tinh bột và có cấu trúc mạch

9/20

Y là một polisaccarit có trong thành phần của tinh bột và có cấu trúc mạch không phân nhánh. Tên gọi của Y là 

amilopectin.

glucozơ

saccarozơ

amilozơ.

Giải thích

Đáp án D

Tinh bột có 2 dạng là amilozơ có mạch không phân nhánh, amilopectin mạch phân nhánh (SGK lớp 12 cơ bản – trang 29)