Xylitol là chất tạo ngọt tự nhiên được chiết xuất từ cây bạch dương và cây sồi, có vị ngọt như đường mía nhưng lượng calo thấp. Xylitol có công thức cấu tạo như sau: (a) Xylitol thuộc loại h

37/50

Xylitol là chất tạo ngọt tự nhiên được chiết xuất từ cây bạch dương và cây sồi, có vị ngọt như đường mía nhưng lượng calo thấp. Xylitol có công thức cấu tạo như sau:

(a) Xylitol thuộc loại hợp chất alcohol đa chức.

(b) Xylitol có tan tốt trong nước do có nhóm chức carbonyl.

(c) Công thức phân tử của xylitol là C₅H₁₀O₅.

(d) Xylitol có 3 đồng phân alcohol.

Nhập câu trả lời ở đây

0/3000 ký tự

Giải thích

(a) Đúng.

(b) Sai. Nhóm chức trong xylitol là hydroxyl.

(c) Sai. Công thức phân tử của xylitol là C₅H₁₂O₅.

(d) Sai. Xylitol không có đồng phân alcohol nào khác nữa.