Xét phân tử valine.

1. Công thức cấu tạo thu gọn của valine là (CH₃)₂CH–CH(NH₂)COOH.

2. Ở điều kiện thường, valine tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực.

3. Ở điều kiện thường, valine là chất rắn, khi ở dạng kết tinh thì có màu trắng.

4. Valine có tính lưỡng tính.