Xác định độ ôi của dầu mỡ dựa vào phản ứng nào trong các phản ứng sau:9/24Xác định độ ôi của dầu mỡ dựa vào phản ứng nào trong các phản ứng sau:Phản ứng AldehydePhản ứng Hydro hóaPhản ứng oxy hóaPhản ứng thủy phânGiải thíchĐáp án Chọn đáp án A