Xác định công thức của carbohydrate trên.

Qua công thức glucose: C₆H₁₂O₆ và saccharose C₁₂H₂₂O₁₁ ta nhận thấy n_H = 2n_O nên ta đặt công thức của carbohydrate là CnH2mOm.

Phản ứng đốt cháy: C_nH_2mO_m + nO₂ →to  nCO₂ + mH₂O

                                      1                                 n            m          mol

Thu được khối lượng H₂O và CO₂ theo tỉ lệ 33 : 88 ⇒ tỉ lệ số mol H₂O và CO₂ là:

nH2O:nCO2=mn=3318:8844=116:2=1112

⇒ Chọn n = 12, m = 11

Công thức phù hợp là C₁₂H₂₂O₁₁.