Xác định công dụng của dấu gạch ngang được sử dụng trong đoạn dưới đây?

Xác định công dụng của dấu gạch ngang được sử dụng trong đoạn dưới đây? 

Đốm và Mun im lặng, ngắm những bông hoa chiều tàn tím biếc. Đốm hỏi:

− Sao lại gọi là hoa chiều tàn?

− Là bởi vì trưa nở, chiều tàn.

− Đằng ấy giỏi thật! Gì cũng biết!

Mun được khen phổng mũi, cao hứng nói tiếp:

− Còn hoa mười giờ, thì cứ đúng mười giờ là nở bung.

(Theo Trần Đức Tiến)