Tổng hợp đề thi Thử Hóa học cực hay có lời giải (Đề số 10)
Xem toàn bộ quiz

Xà phòng hóa tristearin bằng NaOH, thu được glixerol và chất X. Chất X

1/40

Xà phòng hóa tristearin bằng NaOH, thu được glixerol và chất X. Chất X là:

CH3[CH2]16(COONa)3

CH3[CH2]16COOH

CH3[CH2]16COONa

CH3[CH2]16(COOH)3

Giải thích

Đáp án C

Ta có phản ứng:

 

(CH3[CH2]16COO)3C3H5 + 3NaOH → 3CH3[CH2]16COONa + C3H5(OH)3.