Xà phòng hóa tristearin bằng NaOH, thu được glixerol và chất X. Chất X là:21/25Xà phòng hóa tristearin bằng NaOH, thu được glixerol và chất X. Chất X là:CH3[CH2]16(COONa)3CH3[CH2]16COOHCH3[CH2]16COONaCH3[CH2]16(COOH)3Giải thíchĐáp án C