Phản ứng thủy phân- xà phòng hóa
Xem toàn bộ quiz

Xà phòng hóa hoàn toàn triolein bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol

15/52

Xà phòng hóa hoàn toàn triolein bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và chất hữu cơ X. Chất X là

C17H33COONa

C17H35COONa

C17H33COOH

C17H35COOH

Giải thích

Chọn đáp án A

Ta có phản ứng:

(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3 ⇒ Chọn A