Phản ứng thủy phân- xà phòng hóa

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được

22/52

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được glyxerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Phân tử khối của X là

886

884

862

860

Giải thích

Chọn đáp án D

X là (C17H33COO)(C17H35COO)(C15H31COO)C3H5 MX = 860 g/mol.