Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 1. Ester - lipid - chất béo có đáp án

Xà phòng hoá hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH (vừa đủ); thu được sodium oleate và sodium palmitate theo tỉ lệ mol tương ứng là 1:2. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

63/66

Xà phòng hoá hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH (vừa đủ); thu được sodium oleate và sodium palmitate theo tỉ lệ mol tương ứng là 1:2. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

0/3000 ký tự
Giải thích

Triglyceride có một gốc oleate và 2 gốc palmitate. Công thức của X là \(\left( {{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{33}}{\rm{COO}}} \right)\left( {{{\rm{C}}_{15}}{{\rm{H}}_{31}}{\rm{COO}}} \right)2{{\rm{C}}_3}{{\rm{H}}_5};{\rm{CTPT}}\) là \({{\rm{C}}_{53}}{{\rm{H}}_{100}}{{\rm{O}}_6}.\) Phân tử khối của X là 832.