ĐGNL ĐHQG Hà Nội - Khoa học tự nhiên - Bài tập về lipit

 Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dd NaOH thu được 9,2g glixerol và 83,4g muối của một axit no. Axit đó là

35/49

 

Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dd NaOH thu được 9,2g glixerol và 83,4g muối của một axit no. Axit đó là

Stearic

Oleic

Panmitic

Linoleic

Giải thích

nglixerol = 0,1mol

nmuoi = 3nglixerol = 0,06mol

\[ = >{M_{muoi}} = \frac{{83,4}}{{0,3}} = 278\]

=>MR + 44 + 23 = 278

=>MR = 211 : −C15H31

\[{({C_{15}}{H_{31}}{\rm{COO}})_3}{C_3}{H_5}:tripanmitin\]

Đáp án cần chọn là: C