Bài tập thủy phân chất béo P.1

Xà phòng hóa hoàn toàn 44,2 gam chất béo X bằng lượng dư dung dịch NaOH

3/40

Xà phòng hóa hoàn toàn 44,2 gam chất béo X bằng lượng dư dung dịch NaOH, thu được glixerol và 45,6 gam muối. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là 

6,0 gam

1,4 gam

9,6 gam

2,0 gam

Giải thích

Chọn đáp án A 

Tăng giảm khối lượng ta thấy cứ 3 nguyên tử Na đổi 1 gốc –C3H5

⇒ nChất béo = %mY = 45,6-44,223x3-(12x3+5) = 0,05 mol.

⇒ nNaOH cần dùng = 3nChất béo = 0,05×3 = 0,15 mol ⇒ mNaOH = 6 gam