28 bài tập Ester - Lipid có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Xà phòng hóa hoàn toàn 300 gam chất béo A với lượng vừa đủ

27/28

Xà phòng hóa hoàn toàn 300 gam chất béo A với lượng vừa đủ dung dịch chứa 1 mol KOH. Sản phẩm thu được sau phản ứng gồm muối carboxylate và 29,44 gam glycerol. Sau khi thêm các chất phụ gia cần thiết thì thu được xà phòng (các muối carboxylate trong xà phòng chiếm 60% khối lượng xà phòng). Biết mỗi bánh xà phòng có trọng lượng là 90g, số bánh xà phòng sản xuất được là bao nhiêu?

0/3000 ký tự
Giải thích

6

Ta có: blobid58-1737346654.png

Nhận thấy: blobid59-1737346654.png nên chất béo A gồm các triglyceride có lẫn các acid béo.

⇒ nacid béo = 1 – 3.0,32 = 0,04 mol

⇒ blobid60-1737346654.png

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

mA + mKOH = mmuối + mglycerol + mnước

⇒ mmuối = 300 + 1.56 – 29,44 – 0,04.18 = 325,84 gam.

Khối lượng xà phòng thu được là: blobid61-1737346654.png

Số bánh xà phòng thu được là: blobid62-1737346654.png (bánh xà phòng).