24 Bài tập xác định chỉ số axit của chất béo có lời giải
Xem toàn bộ quiz

Xà phòng hoá hoàn toàn 2,5 gam chất béo cần 50 ml dung dịch KOH

7/24

Xà phòng hoá hoàn toàn 2,5 gam chất béo cần 50 ml dung dịch KOH 0,1 M. Chỉ số xà phòng hoá của chất béo là:

280

140

112

224

Giải thích

Đáp án: C

Xà phòng hóa 2,5 mg chất béo à cần 0,05.0,1.56 = 0,28 g KOH

=>  Xà phòng hóa 1 g chất béo cần mKOH =0,282,5 = 0,112 g = 112 mg

=> Chỉ số xà phòng hóa là 112