Bài tập thủy phân chất béo P.1
Xem toàn bộ quiz

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,8 gam tristearin trong dung dịch KOH

10/40

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,8 gam tristearin trong dung dịch KOH, thu được m gam kali stearat. Giá trị của m là 

20,08

18,36

21,16

19,32

Giải thích

Chọn đáp án D 

ntristearin=17,8890=0,02 mol(C17H35COO)3C3H5+3KOH→3C17H35COOK+C3H5(OH)3

   0.02                                          0.06  

m=322x0,06=19,32