Xà phòng hoá hoàn toàn 15,6 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH

Đáp án A

Gọi công thức chung của chất béo là (RCOO)₃C₃H₅

(RCOO)₃C₃H₅+ 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

Ta có nC3H5OH3=13nNaOH=0,02 mol

Áp dụng bảo toàn khối lượng

mxa phong=mchat beo+mNaOH-mC3H5OH3=15,6+0,06.40 - 92.0,02=16,16 g