Xà phòng hóa hoàn toàn 10 gam một chất béo trung tính cần 1,68
Giải thích
Đáp án: B
Xà phòng hóa 1 tấn chất béo cần

Để tiện tính toán, ta coi rằng : Xà phòng hóa 1 g chất béo cần 0,168g KOH
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3
nNaOH = nKOH = 0,16856=3.10-3 (mol)
=> nC3H5(OH)3 = 10-3 mol
Bảo toàn khối lượng => 1 + 3.10-3.40 = mRCOONa + 10-3.92
=> mRCOONa = 1,028 g
=> Khối lượng xà phòng 72% là: 1,0280,72 = 1,428