Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol

Chọn đáp án C

Xà phòng hóa tristearin thu được glixerol (C₃H₅(OH)₃)

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH →t° 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

Đối với các đáp án còn lại:

A. Phương trình phản ứng xà phòng hóa benzyl axetat:

CH₃COOCH₂C₆H₅ + NaOH →t° CH₃COONa + C₆H₅CH₂OH

B. Phương trình phản ứng xà phòng hóa metyl fomat:

HCOOCH₃ + NaOH →t° HCOONa + CH₃OH

D. Phương trình phản ứng xà phòng hóa metyl axetat:

CH₃COOCH₃ + NaOH →t° CH₃COONa + CH₃OH