Xà phòng hóa 201,05 g tripalmitin trong lượng dư dung dịch NaOH. Sau phản ứng thu được m gam sodium palmitate. Tính giá trị của m?

Đáp án đúng là: 208,03 gam

Giải thích:

\({n_{tripalmitin}} = \frac{{201,05}}{{806}}mol\)

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH 3 C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃

Vậy \({m_{{C_{15}}{H_{31}}COONa}} = \frac{{201,05.3.(12.15 + 31 + 44 + 23)}}{{806}} = 208,03gam\).