X, Y (MX < MY) là hai peptit mạch hở, hơn kém nhau một liên kết peptit. Đun nóng 36,58 gam hỗn hợp E chứa X, Y và este Z (C5H11O2N) với dung dịch NaOH vừa đủ

38/40

X, Y (M_X < M_Y) là hai peptit mạch hở, hơn kém nhau một liên kết peptit. Đun nóng 36,58 gam hỗn hợp E chứa X, Y và este Z (C₅H₁₁O₂N) với dung dịch NaOH vừa đủ, chưng cất dung dịch sau phản ứng, thu được 0,05 mol ancol etylic và hỗn hợp chứa 2 muối của 2 -aminoaxit thuộc cùng dãy đồng đẳng. Đốt cháy toàn bộ muối cần dùng 1,59 mol O₂, thu được CO₂, H₂O, N₂ và 26,5 gam Na₂CO₃. Phần trăm khối lượng X trong hỗn hợp E là

45,2%

29,8%

34,1%

27,1%

Giải thích

Thủy phân E gồm 2 peptit và 1 este →ancol C2H5OH và các muối của α−aminoaxit

→Z chắc chắn là este của ancol etylic với α−aminoaxi

→Z có mô hình là H2N–R–COOC2H5

→ R là C2H4 (– CH(CH3) –) Z là este của Ala với ancol etylic: H2N– CH(CH3) – COOC2H5

→Peptit XPeptit YEste Z →quy®æiC2H3ON+CH2⏟Alanyl+C2H5OH→quy®æiC2H3ON:xmolCH2:ymolC2H5OH:0,05molH2O:zmol=nX+nY

→NaOH muối

C2H4O2NNa:xmolCH2:ymol +C2H5OH+H2O

Đốt muối bằng O2:2C2H4O2NNa+4,5O2→3CO2+4H2O+Na2CO3CH2+1,5O2→CO2+H2O→mE=57x+14y+46.0,05+18z=36,58nO2=2,25x+1,5y=1,59BNNTNanC2H4O2NNa=2nNa2CO3→x=2.26,5106=0,5→x=0,5y=0,31z=0,08→nZ=nC2H5OH=0,05=nC2H3ONZnH2O=nX+nY=0,08nCmuèi=2x+y=2.0,5+0,31=1,31→C¯=nCnmuèi=1,310,5=2,62→α−a.a:Gly&Ala→nGly=x−y=0,nAla=y=0,31nC2H3NOX,Y=x−nC2H3ONZ=0,5−0,05=0,45→sèm¾txÝch TB=nC2H3NOX,YnX+nY=0,450,08=5,625→X5&Y6

nX5=anY6=b→a+b=0,085a+6b0,08=5,625→a=0,03b=0,05→X5:GlyuAla5−u:0,03molY6:GlyvAla6−v:0,05mol→nGly=0,03u+0,05v=0,19hay:3u+5v=19u=3,v=2Chú ý: nGlynằm hết trong peptit X, Y nhưng nAla nằm trong cả X, Y, Z

%mX=0,0375.3+89.2−18.436,58.100%=27,14%Chọn đáp án D.