X là alcohol no, mạch hở, có nhiều ứng dụng trong mĩ phẩm, thực phẩm. Trong phân tử có phần trăm khối lượng carbon và hydrogen lần lượt bằng 39,13% và 8,70%, còn lại là oxygen. Phát biểu nào

4/15

X là alcohol no, mạch hở, có nhiều ứng dụng trong mĩ phẩm, thực phẩm. Trong phân tử có phần trăm khối lượng carbon và hydrogen lần lượt bằng 39,13% và 8,70%, còn lại là oxygen. Phát biểu nào sau đây về X là không đúng?

Rót X vào ống nghiệm đựng Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm, lắc nhẹ thu được dung dịch màu xanh lam đậm.

Để điều chế X có thể dùng nguyên liệu đầu là propylene.

Trong công nghiệp, điều chế X từ quá trình thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hoá).

Trong công nghiệp thực phẩm, X được sử dụng để sản xuất các đồ uống có cồn.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

Đặt công thức phân tử của alcohol là: C_xH_yO_z. Ta có:

x : y : z = 3 9 , 1 3 1 2 : 8 , 7 1 : 5 2 , 1 7 1 6 = 3 , 2 6 : 8 , 7 : 3 , 2 6 = 3 : 8 : 3

Vậy công thức đơn giản nhất của X là: C₃H₈O₃.

⇒ Trong công nghiệp thực phẩm, X không được sử dụng để sản xuất các đồ uống có cồn.