Which substance can be used to remove the odor of fish while cooking?
Giải thích
Đáp án đúng là C
Phương pháp giải
Đọc hiểu và suy luận liên môn Hoá học
Lời giải
Chất nào có thể được sử dụng để khử mùi tanh của cá khi nấu ăn?
A. Muối => sai vì nó làm sạch cá, sát khuẩn
B. Đường => sai vì nó chỉ có tác dụng nêm nếm
C. Giấm => đúng vì nó dùng để sơ chế cá, giúp khử mùi, trung hoà một số mùi, đồng thời tăng thêm hương vị
D. Dầu ô liu => sai vì nó dùng để chế biến cá