Which of the following is TRUE according to the passage?

28/40

With a decade of experience in the food industry, Adam Smith was inspired to start the RJF project after seeing food go to waste in Leeds.

The RJF model is inclusive in that meals are served in cafés operating on flexible pricing based on customer choice.

The RJF project is a powerful example of how a global movement can motivate local action.

It is alarming that 70% of all food made for human to consume is thrown away each year.

Giải thích

Kiến thức về thông tin true/not true

Dịch: Theo bài văn, câu nào sau đây là ĐÚNG?

A. Với kinh nghiệm làm việc một thập kỷ trong ngành thực phẩm, Adam Smith đã được truyền cảm hứng để bắt đầu dự án RJF sau khi chứng kiến thực phẩm bị lãng phí ở Leeds.

B. Mô hình RJF không phân biệt vì các bữa ăn được phục vụ tại các quán cà phê hoạt động trên cơ sở giá linh hoạt tùy theo sự lựa chọn của khách hàng.

C. Dự án RJF là một ví dụ mạnh mẽ cho thấy cách một phong trào toàn cầu có thể thúc đẩy hành động tại địa phương.

D. Thật đáng báo động khi 70% tổng số thực phẩm được chế biến để con người tiêu thụ bị vứt bỏ mỗi năm.

Thông tin:

- Smith worked as a head chef for ten years and thought of the idea for the project when he was travelling in Australia and witnessed the scale of food waste in the agricultural sector and catering industry. (Smith từng làm bếp trưởng trong 10 năm và nảy ra ý tưởng cho dự án này khi đang du lịch ở Úc. Tại đây, anh chứng kiến tình trạng lãng phí thực phẩm nghiêm trọng trong ngành nông nghiệp và dịch vụ ăn uống.)

=> Thông tin Smith làm việc một thập kỷ (10 năm) trong ngành thực phẩm (nghề đầu bếp) là đúng, tuy nhiên ý tưởng nảy ra khi anh này đang ở Úc.

- Smith started the project and opened the first Real Junk Food café in his hometown Leeds in 2013. (Smith bắt đầu dự án bằng việc mở quán cà phê Real Junk Food đầu tiên tại quê nhà Leeds, Anh vào năm 2013.)

=> Leeds không phải là nơi Smith hình thành ý tưởng mà là nơi anh hiện thực hóa ý tưởng.

=> Như vậy A đúng gần hết nhưng chỉ sai một chi tiết nhỏ đã trở thành một câu sai, cần lưu ý đọc kỹ để không nhầm lẫn.

- The global statistics are shocking: roughly one third of food produced in the world for human consumption every year gets lost or wasted. (Số liệu thống kê toàn cầu thực sự gây sốc: khoảng 1/3 lượng thực phẩm sản xuất ra để phục vụ con người mỗi năm bị thất thoát hoặc lãng phí.)

=> D dùng các (cụm) từ đồng nghĩa với câu gốc: ‘alarming’ = ‘shocking’, ‘food made for human to consume’ = ‘food produced for human consumption’, ‘is thrown away’ = ‘gets lost or wasted’. Tuy nhiên số liệu không đúng: câu gốc nói 1/3 số thức ăn bị vứt đi tức khoảng 33%, D lại nói rằng con số này lên đến 70% (đúng phải là 70% không bị vứt đi).

=> D sai.

- Meals are produced and sold in cafés on a ‘pay-as-you-feel’ (PAYF) basis so that nobody is excluded. (Những nguyên liệu này được chế biến thành các bữa ăn và phục vụ tại quán cà phê theo hình thức ‘trả tùy tâm’ để bất kỳ ai cũng có thể tiếp cận được.)

=> ‘flexible pricing based on customer choice’ đã diễn đạt lại đúng tinh thần của ‘pay-as-you-feel’ => B đúng.

*inclusive /ɪnˈkluːsɪv/ (adj) = deliberately including people, things, ideas, etc. from all sections of society, points of view, etc. (Oxford): bao gồm, áp dụng cho tất cả

- The Real Junk Food Project is an inspiring idea of how a real, pressing issue can be tackled step by step, starting from the local then going global. (Dự án Thức ăn Phế phẩm là một ý tưởng đầy cảm hứng về cách đối mặt với một vấn đề cấp thiết bằng từng bước nhỏ, bắt đầu từ địa phương rồi lan ra toàn cầu.) => Quy mô dự án đi từ địa phương nhỏ lẻ rồi mới vươn ra quốc tế => C sai.

Chọn B.