100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ đồ hộp thực phẩm có đáp án - Phần 3
Xem toàn bộ quiz

Vitamin nào bị thất thoát nhiều nhất trong quá trình xử lý nhiệt đồ hộp

23/30

Vitamin nào bị thất thoát nhiều nhất trong quá trình xử lý nhiệt đồ hộp

Vitamin A

Vitamin nhóm B

Vitamin C

Vitamin E

Giải thích

Chọn đáp án C.