Vitamin C (ascorbic acid) chứa 40,92% C, 4,58% H và 54,50% O về khối lượng. Hình sau đây là phổ khối lượng của ascorbic acid:

Đáp án đúng là: B

Đặt công thức phân tử vitamin C là: C_xH_yO_z.

Ta có:

$x:y:z=\frac{40,92\%}{12}:\frac{4,58\%}{1}:\frac{54,50\%}{16}=3,407:4,544:3,406=3:4:3$ 

Công thức đơn giản nhất của ascorbic acid là C₃H₄O₃.

Mối quan hệ giữa công thức phân tử và công thức đơn giản nhất như sau:

C_xH_yO_z = (C₃H₄O₃)_n.

Phổ khối lượng của ascorbic acid cho thấy phân tử khối của ascorbic acid bằng 176.

Công thức phân tử của ascorbic acid là C₆H₈O₆.