Việc tận dụng phụ phẩm thủy sản (đầu cá, xương cá, vỏ tôm) để sản xuất bột cá, dầu cá có ý nghĩa:

Làm bẩn môi trường nhà máy.

Giảm lãng phí, bảo vệ môi trường và tạo ra giá trị gia tăng.

Làm giảm chất lượng sản phẩm chính.

Chỉ để làm phân bón cho cây trồng.