Ôn tập Sinh học 10 có lời giải chi tiết (P4)
Xem toàn bộ quiz

Việc muối chua rau, quả là lợi dụng hoạt động của nhóm vi sinh vật nào

3/40

Việc muối chua rau, quả là lợi dụng hoạt động của nhóm vi sinh vật nào?

Nấm men.

Vi khuẩn etylic.

Vi khuẩn E.coli.

Vi khuẩn lactic.

Giải thích

Lên men lactic xảy ra trong quá trình chúng ta muối dưa hoặc làm sữa chưa:

C6H12O6 → 2CH3CH(OH)COOH (axit lactic)

Đáp án D