ĐGTD ĐH Bách khoa - Vấn đề thuộc lĩnh vực sinh học - Khái quát Vi sinh vật
Xem toàn bộ quiz

Việc làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình

15/18

Việc làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình

Lên men rượu.

Lên men lactic.

Phân giải polisacarit.

Phân giải protein.

Giải thích

Việc làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình phân giải protein.

Đáp án cần chọn là: D