Đề thi Giữa kì 2 Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức có đáp án - Đề 2

Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh:

13/18

Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh:

a

Thực phẩm chín nên để ở ngăn trên, thực phẩm sống để ở ngăn dưới.

ĐúngSai
b

Có thể để thực phẩm vào tủ lạnh bao lâu tùy thích mà không lo bị hỏng.

ĐúngSai
c

Cần bọc kín hoặc cho thực phẩm vào hộp có nắp trước khi cho vào tủ.

ĐúngSai
d

Không nên để quá nhiều thực phẩm trong tủ làm cản trở sự lưu thông không khí lạnh.

ĐúngSai
Giải thích

a) Đúng. 

b) Sai. Tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình hư hỏng, thực phẩm vẫn có hạn sử dụng nhất định.

c) Đúng. 

d) Đúng.