800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 24

Vi sinh vật nào thường gây hư hỏng phomat đồng quê chưa được làm chín?

20/25

Vi sinh vật nào thường gây hư hỏng phomat đồng quê chưa được làm chín?

Vi khuẩn Gram dương và nấm men

Vi khuẩn Gram âm và trực khuẩn dinh dưỡng lạnh

Vi khuẩn lactic và nấm mốc

Cả vi khuẩn Gram âm, trực khuẩn dinh dưỡng lạnh, nấm men và nấm mốc

Giải thích

Chọn đáp án D