Vi sinh vật nào sau đây làm giảm pH và tạo hương cho thực phẩm khi dùng nó để bảo quản thực phẩm?14/30Vi sinh vật nào sau đây làm giảm pH và tạo hương cho thực phẩm khi dùng nó để bảo quản thực phẩm?Lactobacillus sakePenicillium nalgiovensisCả a và b đúngCả a và b saiGiải thíchChọn đáp án A.