800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 39

Vi sinh vật nào gây tích tụ khí và dịch lỏng trong phomat đóng gói chân không?

7/25

Vi sinh vật nào gây tích tụ khí và dịch lỏng trong phomat đóng gói chân không?

Alcaligenes

Pseudomonas

Leuconostoc

Clostridium tyrobutyricum

Giải thích

Chọn đáp án C