800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 16

Vì sao nhiều vi sinh vật kỵ khí không thể sinh trưởng khi có mặt oxi?

13/32

Vì sao nhiều vi sinh vật kỵ khí không thể sinh trưởng khi có mặt oxi?

Do thiếu enzyme catalase

Do thiếu enzyme superoxide dismutase

Do thiếu enzyme peroxidase

Do thiếu enzyme oxidase

Giải thích

Chọn đáp án B