Vì sao người ta có thể sử dụng nước đá khô (CO2 rắn) để tạo môi trườn

4/16

Vì sao người ta có thể sử dụng nước đá khô (CO₂ rắn) để tạo môi trường lạnh và khô trong việc bảo quản thực phẩm và hoa quả tươi?

Nước đá khô có khả năng hút ẩm.

Nước đá khô có khả năng thăng hoa.

Nước đá khô có khả năng khử trùng.

Nước đá khô có khả năng dễ hóa lỏng.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Nước đá khô (CO₂) có khả năng thăng hoa, trong quá trình bay hơi thu nhiều nhiệt nên làm lạnh không khí xung quanh, từ đó giúp cho việc bảo quản thực phẩm và hoa quả tươi.