800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 29

Vi khuẩn Propionibacterium freudenreichii được sử dụng trong sản xuất sản phẩm nào?

20/30

Vi khuẩn Propionibacterium freudenreichii được sử dụng trong sản xuất sản phẩm nào?

Yogurt

Rượu vang

Phomat kiểu Thụy Sĩ

Dưa chua

Giải thích

Chọn đáp án C