Vi khuẩn nhiễm vào thực phẩm không phải tfi con đường này:

Đất, nước, không khí, vật dụng và dụng cụ bị nhiễm bẫn nhiễm vào thực phẩm

Do thiếu vệ sinh trong quá trình chế biến, vệ sinh cá nhân không đảm bảo

Do bảo quản thực phẩm không vệ sinh, không che đậy cẩn thận

Thực phẩm đồ hộp để quá thời hạn

Bản thân thực phẩm, gia súc, gia cầm đã bị bệnh