800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 20

Vi khuẩn nào được sử dụng trong sản xuất phomat?

19/26

Vi khuẩn nào được sử dụng trong sản xuất phomat?

Brevibacterium và Propionibacterium

Lactobacillus và Bifidobacterium

Bacillus và Clostridium

Leuconostoc và Pediococcus

Giải thích

Chọn đáp án A