200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 4
Xem toàn bộ quiz

Vi khuẩn, nấm men, nấm mốc thì VSV nào chịu nhiệt tốt hơn?

14/30

Vi khuẩn, nấm men, nấm mốc thì VSV nào chịu nhiệt tốt hơn?

Vi khuẩn

Nấm men

Nấm mốc

Cả 3

Giải thích

Chọn đáp án A.