800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 22

Vi khuẩn Escherichia coli được sử dụng làm gì trong kiểm tra vệ sinh thực phẩm?

6/25

Vi khuẩn Escherichia coli được sử dụng làm gì trong kiểm tra vệ sinh thực phẩm?

Làm chất bảo quản

Làm chất tạo màu

Làm vật chỉ thị về vệ sinh trong nhóm coliform và fecal coliform

Làm chất tạo mùi

Giải thích

Chọn đáp án C