Đề thi Giữa kì 2 Công nghệ 12 Lâm nghiệp thủy sản Kết nối tri thức cấu trúc mới có đáp án - Đề 2

Về phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn thủy sản.

27/28

Về phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn thủy sản.

a

Hệ thống kho lạnh là giải pháp tối ưu nhất để bảo quản các loại nguyên liệu giàu chất béo như bột cá, dầu cá.

ĐúngSai
b

Chế biến thức ăn bằng phương pháp ép viên giúp giảm bụi bẩn và hạn chế việc thủy sản lựa chọn thức ăn (ăn không đều).

ĐúngSai
c

Khi thức ăn bị ẩm, chỉ cần đem phơi nắng lại là có thể sử dụng an toàn như mới mà không lo độc tố.

ĐúngSai
d

Việc phối trộn nhiều loại nguyên liệu giúp cân bằng các axit amin thiết yếu mà một loại nguyên liệu đơn lẻ không có đủ.

ĐúngSai
Giải thích

a) Đúng.

b) Đúng.

c) Sai (Độc tố vi nấm đã hình thành thì nhiệt độ nắng không triệt tiêu được).

d) Đúng.