Về các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật, mỗi nhận định sau là đúng hay sai?

37/50

Các chất kháng sinh có khả năng tiêu diệt hoặc ức chế vi khuẩn một cách có chọn lọc.

ĐúngSai

Vi khuẩn kí sinh trong cơ thể người thường thuộc nhóm vi sinh vật ưa lạnh.

ĐúngSai

Độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi cho nấm mốc phát triển mạnh mẽ.

ĐúngSai

Việc muối dưa, cà là ứng dụng của việc dùng nồng độ đường cao để ức chế vi khuẩn gây thối.

ĐúngSai

Giải thích

a. Đúng.

b. Sai, vi khuẩn kí sinh người là nhóm vi sinh vật ưa ấm (nhiệt độ tối ưu khoảng 37°C - bằng nhiệt độ cơ thể người).

c. Đúng, nước trong môi trường ẩm là dung môi hòa tan dinh dưỡng giúp nấm mốc sinh trưởng.

d. Sai, muối dưa, cà là ứng dụng của nồng độ muối cao và tạo môi trường acid để ức chế vi khuẩn gây thối.