Vậy trong chất béo triolein có chứa mấy liên kết π trong phân tử.
Giải thích
Trong mỗi gốc C17H33COO có 1 liên kết π và trong 1 gốc COO có 1 liên kết π
Như vậy số liên kết π trong triolein là 1.3 + 1.3 = 6
Trong mỗi gốc C17H33COO có 1 liên kết π và trong 1 gốc COO có 1 liên kết π
Như vậy số liên kết π trong triolein là 1.3 + 1.3 = 6