Vanillin là hợp chất thiên nhiên, được sử dụng rộng rãi với chức năng phụ gia bổ sung hương thơm trong các loại đồ ăn, đồ uống, bánh kẹo, nước hoa,…. Vanillin có cấu tạo như sau: (a). Phân t

Vanillin là hợp chất thiên nhiên, được sử dụng rộng rãi với chức năng phụ gia bổ sung hương thơm trong các loại đồ ăn, đồ uống, bánh kẹo, nước hoa,…. Vanillin có cấu tạo như sau:

(a). Phân tử vanillin có nhóm chức aldehyde.

(b). Phân tử vanillin có chứa nhóm chức alcohol.

(c). Vanillin có công thức phân tử C₈H₈O₃.

(d). Vanillin thuộc loại hợp chất hữu cơ đa chức.

Số phát biểu đúng là