Vai trò của vitamin D đối với cơ thể con người là:

Tham gia quá trình oxy hóa, kích thích quá trình liền sẹo diễn ra nhanh.

Kích, thích sự phát triển của hệ xương, tăng cường quá trình cốt hóa xương.

Phát triển, tái tạo các tế bào da, niêm mạc và tăng cường miễn dịch.

Kích thích ăn uống, góp phần vào sự phát triển của hệ thần kinh.