Vai trò của chế biến thực phẩm là:

4/15

Vai trò của chế biến thực phẩm là:

Hạn chế khả năng hấp thụ, tiêu hóa chất dinh dưỡng cho người sử dụng.

Đa dạng hóa các sản phẩm.

Khiến thực phẩm nhanh bị hỏng.

Cả 3 đáp án trên

Giải thích

Đáp án: B

Vì: Việc chế biến thực phẩm sẽ:

+ Tăng khả năng hấp thụ, tiêu hóa chất dinh dưỡng cho người sử dụng nên đáp án A sai.

+ Bảo vệ thực phẩm không bị hư hỏng nên đáp án C sai.

+ Các đáp án A, C sai nên D cũng sai.