Vai trò chủ yếu của vitamin B1?

Tham gia vào cơ chế nhìn của mắt

Là coenzym của những enzym xúc tác cho phản ứng đổi amin và decarboxyl của một số axit amin

Tham gia vào quá trình đông máu

Chống bệnh pellagra

Chống bệnh tê phù (beri beri)