200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 8

Ưu điểm của phương pháp bảo quản đông lạnh?

20/25

Ưu điểm của phương pháp bảo quản đông lạnh?

Diệt được bào tử

Dễ thực hiện

Không ảnh hưởng chất lượng thực phẩm

Duy trì hương vị thực phẩm

Giải thích

Chọn đáp án C.